H Ακαδημία Γαστρονομίας & Τουρισμού ιδρύθηκε στα Χανιά τον Μάιο του 2014 για να προσφέρει σπουδές υψηλού επιπέδου, στον τομέα της Μαγειρικής Τέχνης, Εστίασης αλλά και στον ευρύτερο κλάδο του Τουρισμού.

Σκοπός και όραμα της Ακαδημίας είναι η διεθνής ανάδειξη της Κρητικης Γαστρονομίας και της μοναδικής φιλοξενίας διαμέσου της ιδιαίτερης κληρονομιάς που διαθέτει η Κρήτη στους συγκεκριμένους τομείς.

Η Ακαδημία δίνοντας προτεραιότητα στην τοπική διατροφή, τον πλούτο των πρώτων υλών αλλά και την γνώση που έχει δημιουργηθεί από την εμπειρία ετών στην Τουριστική Βιομηχανία, επιμορφώνει τους επίδοξους υποψήφιους σπουδαστές με τις πλέον σύγχρονες μεθοδους διδασκαλίας.

Τα εργαστηρια της Ακαδημιας στεγαζονται σε αρτια οργανωμενο χωρο ωστε οι σπουδαστες να εχουν τον απαραιτητο εξοπλισμο για την πρακτικη τους εξασκηση. 

Δικαίωμα εγγραφής έχουν οι νέοι και οι νέες ηλικίας άνω των 17 ετών, οι οποίοι έχουν ως κίνητρο την επιτυχή επαγγελματική καριέρα στο χώρο της Γαστρονομίας και τον ευρύτερο κλάδο του Τουρισμού.       

Η Ακαδημία Γαστρονομίας & Τουρισμού παρέχει επιμορφωτικά σεμινάρια τα οποία στοχεύουν στον εμπλουτισμό γνώσεων και την πληρέστερη κατάρτιση επαγγελματιών του κλαδου. Επιπλέον, υπάρχουν προγράμματα για επαγγελματίες του τουρισμού και ιδιοκτήτες τουριστικών επιχειρήσεων.

Η Ακαδημία είναι εταιρεία μορφής ΙΚΕ και λειτουργεί ως Κέντρο Δια Βίου Μάθησης με Αρ. Άδειας λειτουργίας από τον ΕΟΠΠΕΠ / 2100585.

akadimia