Με επιτυχία στέφθηκε η συμμετοχή της Ακαδημίας μας στον "Διαγωνισμό Σπουδαστών Σχολών Μαγειρικής" όπου έλαβε μέρος την πρώτη ημέρα - 27 Φεβρουαρίου 2015 - του 3ου Παγκρήτιου Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας που πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο στις εγκαταστάσεις του Κτήματος Καλαθάκη. Οι σπουδαστές μας μετά από μία γεμάτη ημέρα επέστρεψαν στα Χανιά γεμάτοι εμπειρίες και 4 διακρίσεις ως εξής:

"Κόκορας κρασάτος με τραχανά, απάκι και γραβιέρα Κρήτης" - Στεφανάκη Χρυσούλα & Τσιράκη Ασπασία, Χρυσή Διάκριση

"Αρνί γάλακτος τσιγαριαστό τυλιγμένο σε μπόλια, με πατάτες οφτές, πουρέ γλυκοκολοκύθας και χορτοκαλίτσουνο" - Λεβάκης Μιχάλης & Μητράκης Γιώργος, Χρυσή Διάκριση

"Αρνάκι με μάραθο και χόρτα του βουνού" - Βρουλάκης Γιάννης & Μητράκης Στέλιος, Αργυρή Διάκριση

"Ντουέτο κουνέλι και αρνί στη γάστρα, με κρέμα στάκας και στιφάδο μανιταριών" - Γαναδάκης Νίκος & Κακογιάννη Μαρία, Αργυρή Διάκριση

10984549 930226390356030 4847430350970640799 o