• slider1
  • slider2
  • slider3
  • slider4
  • systatika

Ξεχωριστούς χοιρινούς μεζέδες και καλό κρασί είχαν την ευκαιρία να γευτούν όσοι συμμετείχαν στα παραδοσιακά "χοιροσφάγια" που αναβίωσαν το απόγευμα του Σαββάτου 14 Φεβρουαρίου 2015, τα μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Σκορδαλού στο Βοτανικό Πάρκο και Κήποι Κρήτης στον Φουρνέ Χανίων.

Την τιμητική του είχε φυσικά το ξυδάτο χοιρινό, μια παλιά ξεχασμένη συνταγή που για την παρασκευή του χρησιμοποιείται αίμα από το ζώο.

Oι σπουδαστές του Ά έτους Μαγειρικής της Ακαδημίας, ήρθαν σε επαφή με τα Ήθη και Έθιμα του τόπου μας και αποκόμισαν γνώσεις.

DSC 8500 resize

Αναζητηση

 logo

 

gastronomia

 
Go to top